所说的山东肉牛都是一些比较肉牛品种改良的比如:西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛这些都是引进国外的原种，其中西门塔尔牛在国内的改良程度分为六个代次。

山东济宁也属于国内大型的畜牧开发区，这里家家户户搞养殖，一些的肉牛品种这里比较齐全，从小牛犊到出栏牛，从出栏牛到商品牛体型大质量好、养殖山东肉牛怎么样关键看出栏效益近几年国内大部分地区养殖山东肉牛的比较多，当然了山东肉牛品种虽好但也要注意引种时要去正规养殖场不要随便找市场找中介胡乱引种对您养殖肉牛没有。