你知道葛根是什么吗？可能很多人会说葛根是一种中药的药材，其蔓、叶、花、种子都可以用来入药。但殊不知它还是一种很有发前景的优质高产饲料。

葛根捣碎洗粉后的葛渣是牲畜喜食的饲料，可鲜食也可晒干储贮，已有悠久历史，葛叶除富含一般营养物质外，还含腺素、天门冬氨酸、谷氨酸和刺槐甙、山柰酚和鼠李糖甙等，是兔、牛、羊等牲畜安全喜食的饲料，由于葛在生长期耐寒、耐旱又耐热，葛根又有根瘤菌，故生长旺盛，适应性强而广，栽种粗放，产量极高。

这么好的一个物种如果在饲料界不能大展身手的话可不是一个“可惜”了得。