目前，许多肉牛品种都是杂交所产的后代，也有好多养殖场采用杂交配种，这样做的好处其实有好多，下面就让我们来看一下。

一是体形大。地方品种与外来品种杂交，它们所产的后代体型，一般都要比本地的牛增加30%左右。

二是生长快。一般杂交的后代都是作为肉用牛来饲养的，其增长速度是挺快的，大约在20个月左右就可以长到350-400kg。

三是出肉率高。如果用杂种牛于本地牛相比，其产肉率会多出10%-15%左右。

四是经济效益好。杂种牛生长速度是比较快的，出栏上市率也比较早，成年体重大，能达到出口标准。由于饲养期缩短，饲料的转化率提高了，其饲养成本也就跟着下降了。