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水蛭对环境和水质要求不严。水温宜保持在15-30 ℃左右即可，过高过低都有可能影响水蛭生长，水蛭在污秽水中亦能生长，但人工养殖的密度高，水质还是保持清洁为好，保证一定的溶氧量。7-8月的水温高，要注意适时换水。