蛋重是可以科学的推算出来的，这对养殖也有很大的帮助。

在蛋鸡营养研究中，蛋重是一项非常重要的参考数据，在科研人员和企业技术人员进行市场调研的时候，通常会忽略双黄蛋对实际蛋重影响，本人在伊莎褐蛋鸡场工作中积累了大量数据，整理出一公式，为广大科研人员和技术员提供参考。

推导公式：实际蛋重=1％双黄蛋率影响蛋重×双黄蛋率×100+普通蛋重（单位：g）

例如：市场调研25周龄鸡，称普通蛋重56.2g，双黄蛋率有1.5％，那么实际蛋重=O.24×1.5％×100+56.2=56.56g。