干草是高纤维低能量的一种饲料，在给牛饲喂干草的时候，必须注意缺啥补啥。比如牛缺磷可补充一些豆科牧草，有时还会因为晒制的不好而造成B族维生素、维生素D、胡萝卜素的缺乏。

喂牛干草时要选择限量方式和自由采食的方式。牛对同样质量的草块和干草颗粒的采食量高于切短的草或者长草。TMR饲喂能够有效的减少牛的挑食并能提高进食量和饲料的利用率，具有明显效果。采用全混合日粮（TMR）的情况或精饲料和粗饲料按供给量人工饲喂为常见的限量饲喂方法。

牛饲喂禾本科干草的数量如果在充足的情况下可以不受到限制。

干草在单独饲喂的时候，质量越好，牛的采食量就会越高，所以在干草中加入一定的精饲料相搭配饲喂会有不错的效果。

干草与谷物饲料的价格比是决定牛饲料中干草所占比例的关键。所以谷物饲料和干草的补充要均衡，这样才能让养牛生产的净收益会增加，虽然牛的生产性能会有所下降。